有名店のパティシエや百貨店のバイヤーが認める 燦燦園 の いちご
自然の恩恵を十分に活用し、皆様に喜んでもらえるよう、日々精進しております。

50年かけて培われた職人の腕

50年もの期間、 いちご を栽培してきた職人の こだわり

・近隣農家に先駆けて直売所( 燦燦園 の前身)をOPEN

技術力の高さに周りから一目置かれる存在

徹底したハウス内の環境管理

・ハウス内の気温、CO2、湿度を日々管理

・常にメンバーで共有し、柔軟に対応する

人の経験自動化を掛け合わせ、高品質を実現

土・水・光の恵みをいちごへ

・土はヤシガラなどを配合し、独自に こだわり ミックス

・水には活水器を使用し、水質の酸化を予防

・ハウス内の日射量は自動カーテンでしっかり調節

こだわり抜いて 苗を、育てる

・狙った収穫時期から逆算し、苗づくりの体制を整える

・健康な苗を育てる為、土壌や葉面からたっぷりと栄養を注ぐ

・貧弱な苗、病気にかかりそうな苗は定植前に厳しく選別

 

 

 


いちご作りに適した気候・山元町

・東北ならではの、冬の厳しい寒さ甘みを引き出してくれる

・雪が少なく東北で最も日照時間が長いという生育しやすい地域性

11月~翌年6月の初夏頃まで、長い期間で出荷ができる

公的機関に認められた安全性

放射能検査の実施

エコファーマー認定を受けた減農薬栽培

・徹底した品質管理

お客様の要望に細やかに対応

・一粒一粒を厳選して、手作業で詰めています

色、形、大きさ、パッケージも多彩

・果物のプロであるパティシエも唸る質の高さ

日本全国、そして世界へ

いちご 燦燦園 さんさんえん こだわり 海外

・新鮮な朝採れにこだわり、を全国に発送中

・長年に渡る高級ギフト店の取り扱い

シンガポール、タイなどの海外にも出品

 

 

国際味覚審査機構優秀味覚賞・ヨーロッパを中心に世界で権威のあるITQI(国際味覚審査機構)にて、最高ランクの三ツ星(優秀味覚賞を受賞させて頂きました。

有名なソムリエやミシュランの星を持つシェフなど総勢200名以上で採点審査を行い、平均90点以上だと3つ星が認定されます。

燦燦園 のスタイル

・より良いイチゴを求めて欠かさない探求心

・生産方法の改善を常に図り、失敗を恐れず試行錯誤を繰り返す挑戦心

・周辺農家と協力 協調し、共に産地を盛り上げる姿勢

・様々な事に挑戦し、お客様のみならず従業員自身が楽しむ気持ち

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